אסייתי - שו-מאי עוף ושיטאקה (ShuMai, 烧卖)כמו שאתם מכירים אותי כבר, הדבר האהוב עליי בעולם (לאכול ולהכין) הוא דים-סאם! כיסונים ממולאים בכל טוב בצורות הכנה שונות. פירוש המונח...
אסייתי - עוף סיני חמוץ מתוק (ללא גלוטן)היום תקף אותי חשק עז לאוכל סיני, חמוץ מתוק, דביק וטעים- אוכל של קניונים בואו נודה על האמת. אבל לעומת ה"סיני של הקניונים", כשתכינו את המנה...
אסייתי - נודלס עם סינטה וירקות מוקפציםבתחילת דרכי כטבחית היו לי קיבעונות בכל הנוגע לאוכל אסייתי. אין מצב שהייתם מוצאים אותי מכניסה מרכיבים "לא אסייתים" למתכונים שלי והייתי...
אסייתי - קציצות בקר וירקות בקארי אדום ביתי מחית קארי ביתית קלה יותר להכנה ממה שחשבתם! פשוט זורקים כמה מרכיבים לבלנדר וקיבלתם מחית קארי אמיתית, טבעית, בלי צבעי מאכל וחומרים משמרים,...
אסייתי - באו בקר מפורקמתכון ללחמניות סיניות מאודות, רכות ושמנמנות, ממולאות בבשר מפורק ברוטב הויסין. רוטב הויסין הוא רוטב מתוק ומתובל עם טעמים סיניים מובהקים של...
וונטון בשמן צ'יליוונטון הם סוג של כיסונים סיניים. מה שכיף בכיסונים האלו לעומת אחרים הוא שהם יותר ביתיים, "כפריים" וסלחניים. גם את הבצק וגם את הרידוד ניתן...
קציצות עוף אפויות ברוטב קארי צהובתבשיל קארי קרמי ומפנק שאוכלים עם כף כדי לא לפספס אף טיפה של רוטב. הקציצות נאפות בתנור לפני שנזרקות לרוטב מה שנותן להם מרקם רך מבפנים...
שנג-ג'יאן באו (生煎包)אם אתם אוהבים באנז אתם תמותו על הכיסונים האלו! לחמניות חצי מטוגנות חצי מבושלות, ממולאות במלית בשר מושלמת. באו הוא לחמניה מאודה מבצק שמרים...
קארי ירוק עם קציצות סלמון עד לפני שנה בערך כמעט ולא הכנתי קארי, והאמת שגם בקושי אכלתי קארי. המחיות הקנויות פשוט לא עבדו בעייני. הטעם החזק וה"תעשייתי" הזה לא היה...
גיוזה עוף וקשיואם יש לי חולשה למאכל מסויים- זה לדים סאם. אין דבר שאני יותר אוהבת לאכול מאשר כיסונים מכל הסוגים, ממולאים בכל טוב. מאודים, צרובים,...
לחמניות באןבאנים. מה עוד אפשר לומר על העננים הרכים האלה שצצו בשנים האחרונות בכל מקום אפשרי? המקור שלהן הוא מהבאו הסיני שהוא בעצם סוג של כיסון מבצק...
צ'א ג'יו (ספרינג רול וויטנאמי)ההורים שלי חזרו לאחרונה מטיול של שבועיים בוייטנאם. במהלך כל הטיול הם לא הפסיקו לגרות אותי עם תמונות ותיאורים של אוכל וויטנאמי ובמיוחד...